猪油烧卖
猪油烧卖的做法说明
满足老公对烧卖的口感，自己做好吃又健康～
猪油烧卖的做法与步骤
- 第1步.
猪油切块炼荤油，备用
- 第2步.
猪肉、香菇、胡萝卜切丁，泡菇水备用
- 第3步.
糯米泡4小时以上，开水蒸8分钟，备用
- 第4步.
肉丁加淀粉与色拉油，抓匀
- 第5步.
锅中放少量色拉油，肉丁翻炒八成熟，备用
- 第6步.
锅内放入少许色拉油，香菇和胡萝卜丁翻炒片刻，加入5翻炒，再加糖、蚝油、生抽、老抽、泡菇水
- 第7步.
3加入6翻炒上色
- 第8步.
加入两勺猪油拌匀
- 第9步.
买烧卖皮把边擀薄或自行冷面擀面皮，包好上锅开水蒸6分钟即可出锅
小贴士
1.不要放盐；2.猪肉小火炼油渣变黄即可；3；死面面皮。
