巧克力流心蛋糕

巧克力流心蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油加巧克力隔水融化

- 第2步.
至如图,备用。

- 第3步.
鸡蛋加砂糖打至浓稠。

- 第4步.
筛入低筋面粉和玉米淀粉,拌匀。

- 第5步.
将融化的黄油巧克力倒入面糊拌匀,忘记拍照啦

- 第6步.
面糊装入裱花袋,放冰箱冷藏半小时以上。

- 第7步.
冷藏好的面糊挤入模具

- 第8步.
上火200度,下火220度,7分钟左右

- 第9步.
内部图,喜欢流心多的,适当减少时间就行。

小贴士
选用的巧克力可可含量低的会偏甜,可可含量高于65的,建议加10克糖。

黄油加巧克力隔水融化

至如图,备用。

鸡蛋加砂糖打至浓稠。

筛入低筋面粉和玉米淀粉,拌匀。

将融化的黄油巧克力倒入面糊拌匀,忘记拍照啦

面糊装入裱花袋,放冰箱冷藏半小时以上。

冷藏好的面糊挤入模具

上火200度,下火220度,7分钟左右

内部图,喜欢流心多的,适当减少时间就行。

选用的巧克力可可含量低的会偏甜,可可含量高于65的,建议加10克糖。