冬日深夜的酱汤面

冬日深夜的酱汤面

冬日深夜的酱汤面的做法说明

加班到深夜,不想吃速食,不想吃那些千篇一律的外卖,那就自己动手,10分钟,一碗面,让自己的胃肠道缓缓、暖暖的放松一下!

冬日深夜的酱汤面的食材和调料

龙须面100g
花椒油10g
葱白10g
酿造酱油10g
香醋5g
5g
5g
1000g

冬日深夜的酱汤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    清水入锅,将水煮沸,放入龙须面,大火煮开,转中火盖锅盖闷两分钟。将煮好的面条捞出,放入碗中,面汤放入另一只碗中备用。

    冬日深夜的酱汤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱白切碎,锅用水洗净,上火烧热,倒入花椒油,油烧热,后加入切好的葱白煸香,在依次加入酱油,盐,醋,烧开后倒入碗中。

    冬日深夜的酱汤面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用刚才的面汤倒入调料碗中,再将面条加入,好了,现在一碗热气腾腾的面条就做好了。

    冬日深夜的酱汤面的做法步骤 第3步

小贴士

面条的咸淡可以根据自己的口味儿调整,也可以加入少许的辣椒,但是晚上太晚了吃辣对胃不好。我在面条里加入了事先炸好的带鱼条,还有自制的卤蛋,味道相当不错。你也可以按照自己的口味添加其他的调料。Enjoy it!

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