小羽私厨之油豆腐粉丝汤
小羽私厨之油豆腐粉丝汤的做法说明
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小羽私厨之油豆腐粉丝汤的做法与步骤
- 第1步.
先把细粉丝提前用温水泡上。
- 第2步.
把五花肉切成薄片，另外还可以用培根来代替五花肉。培根片冷冻保存更方便，用的时候也不用解冻，可以直接下锅。
- 第3步.
炒锅烧热，不用倒油，把五花肉片放进去翻炒。
- 第4步.
一直炒到五花肉出油，表面微焦，肥肉部分变得透明了。
- 第5步.
把油豆腐和姜片放进去，翻炒几下。如果有黄豆芽最好再加一小把黄豆芽，汤会更鲜
- 第6步.
倒入温水没过油豆腐，盖上锅盖转大火烧开。
- 第7步.
开锅后，放入泡软的粉丝。
- 第8步.
加1小勺盐和1大勺生抽调个味儿，煮到粉丝变软就可以了。
- 第9步.
吃的时候可以再撒点香菜或者香葱，味道会更好。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
