[懒人版]山楂糕,还能直接泡水喝。
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[懒人版]山楂糕,还能直接泡水喝。的做法说明
山楂本来就是eve最爱的食物之一,在发现很多减肥食谱中都出现着它的身影后,我就更爱啦!因为山楂的活血化淤作用,它还可以缓解大姨妈疼~对于“大姨妈疼得翻滚星人”来说,实在是个大福利。
关于山楂水,很久以前sally童鞋告诉过我一种方法:新鲜山楂洗净,加水加冰糖煮开后直接饮用,只不过这种方法相对麻烦——煮一次也就喝个2天吧。
最近,eve发现了一种新方法,简单几个步骤手残党也能快速DIY。而且做一次可以储存一大罐,囤着慢慢喝。(满意的微笑)
[懒人版]山楂糕,还能直接泡水喝。的做法与步骤
- 第1步.
[洗] 清水浸泡, 轻搓, 洗去尘土。
- 第2步.
[去核] 嗯嗯,神器登场。 其实就是喝奶茶用的粗吸管, 发挥大家的聪明才智,搞来1根就好。
- 第3步.
[捅一捅] 如上图,正面捅1下, 背面捅1下, 山楂核就直接跑出来啦!
- 第4步.
[身体被掏空]
- 第5步.
[加水煮熟] 山楂放入锅内,往里加清水。 水不用太多,刚好盖过就可以了。
- 第6步.
[煮开后把水倒掉] 水煮开后倒掉,留下果肉。 找个勺子,随意地把果肉捣烂。 p两个s: 1.网上很多小伙伴是用粉碎机打的,还要过滤渣渣。 其实用勺方便快捷,带有少许果肉口感更丰富。 2.煮下的水,每次我会直接喝了。
- 第7步.
[小火熬煮] 加冰糖, 顺着一个方向, 小火熬煮。 一 直 搅 不要停。
- 第8步.
[搅拌至凝结后关火] 刚开始搅拌的时候是比较稀的, 熬得越久越稠, 提勺,不掉下来的话就算煮好了。 [倒入容器冷却] 不好意思没图 (真的不是我漏拍了) 找个玻璃容器倒入后冷却。
- 第9步.
[倒出来,随意地切块儿] 我比较喜欢切成小方块儿, 每次要喝的时候舀2块儿放在杯子里。
- 第10步.
倒入热滚滚的开水, 等山楂糕融化后, 一杯酸酸甜甜的山楂水就做好啦!
小贴士
1.表皮:看山楂表面,挑选光滑没虫洞的。
2.颜色:暗红色的不太新鲜,选颜色鲜艳的。
3.大小:个头太小木有肉,个头太大可能会酸,选择中不溜的。
4.质地:用手捏一捏,软啪啪的可能里面有点坏了。质地硬朗的更好哟~