自制冰皮月饼

自制冰皮月饼

自制冰皮月饼的做法说明

月饼不只是中秋之时才可以吃的,平时也可以做为小点心吃,可市场上买的月饼又油又腻还有各种添加剂和防腐剂,对于追求健康的青们就一起动手Diy冰皮月饼吧,不仅低油低糖还口感新鲜,最重要的是不添加任何添加剂。
话不多说,来备料吧😄

自制冰皮月饼的食材和调料

冰皮粉(网上可购买)100克
40克
紫薯你/豆沙/莲蓉

自制冰皮月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    冰皮粉加人开水搅拌均匀用不粘锅揉好,揉好的面团如图

    自制冰皮月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把粉团分成六等分搓成球状,然后压扁成皮

    自制冰皮月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取一块的馅料(根据自己的爱好)放入冰皮中,口收紧,再轻柔成圆

    自制冰皮月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入月饼模具中

    自制冰皮月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    轻轻按压模具

    自制冰皮月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完美

    自制冰皮月饼的做法步骤 第6步

小贴士

根据自己爱好可以把开水换成果蔬汁,胡萝卜汁,青菜汁,火龙果等,然后各种颜色的冰皮月饼都有了,放入冰箱

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