蒜叶牛肉

蒜叶牛肉的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉切片，不要切太厚。 用淀粉，少许生抽，少许盐抓匀腌制。

2. 2.

   锅里放油烧热，将牛肉倒入快速翻炒至变色即可盛出

3. 3.

   另起油锅，放入生姜，大蒜，洋葱，小米椒，大蒜叶头，炒香。

4. 4.

   放入炒好的牛肉，继续翻炒，加入黄酒，生抽，盐，鸡精。由于腌制是已经调味，这一步骤的盐和生抽应根据情况放量。

5. 第5步.

   放入大蒜叶，翻炒。