减脂餐 | 牛油果番茄饭配煮蛋（Amazing的牛油果饭）

减脂餐 | 牛油果番茄饭配煮蛋（Amazing的牛油果饭）的做法说明

作为一个不吃大米就会精神崩溃的人，我一直在寻找一份有米的减脂餐。

今天，迫于食材限制，把冰箱仅存的西红柿和牛油果组合到了一起。

酱油的鲜香、西红柿的微酸、牛油果的浓稠滑腻搅拌到一起，

舀一勺，无比美味！

它做起来还超级快！没油烟。

赐予它——amazing的牛油果饭的名字。

迫不及待的期待明天，继续吃它！

减脂餐 | 牛油果番茄饭配煮蛋（Amazing的牛油果饭）的食材和调料

西红柿（wine/beef tomatoes）	1个
牛油果（熟到软的）	半个
美极鲜酱油	几滴
鸡蛋	1个

减脂餐 | 牛油果番茄饭配煮蛋（Amazing的牛油果饭）的做法与步骤

1.
番茄洗净，切成小丁。（英国的朋友们建议选择beef tomatoes或者wine tomatoes，它们比较多汁）锅中加少许油，少许盐，炒番茄丁直至软烂出汁。
2.
大米洗干净，加入炒好的番茄泥，倒入比平时煮饭少1/3的水，上锅大火蒸15分钟。
3.
牛油果对半切，取一半，切成细片。
4.
煮一个鸡蛋。
5.
牛油果和鸡蛋依次码到西红柿蒸饭上，牛油果上撒黑胡椒。
第6步.
滴几滴美极鲜酱油。
第7步.
搅拌开吃。