【一人食】菜心粒胡萝卜鸡肉炒饭

【一人食】菜心粒胡萝卜鸡肉炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1块鸡腿肉/鸡胸肉切碎，加调料（油+盐+酱油+糖+姜丝+蒜末+生粉）拌匀，腌20分钟。 1根菜心和1/3根胡萝卜切小粒备用。

   
2. 第2步.

   打火，放油，放鸡肉碎，开大火炒至去生（即鸡肉从红色变成白色）

   
3. 第3步.

   加少许水（很少很少就可以了），加盖，小火煮1分钟。

   
4. 第4步.

   开大火翻炒，炒到水干掉就行。

   
5. 第5步.

   重新起锅，放油，中火翻炒蔬菜1分钟左右，蔬菜自己会出水，所以不需要加水。

   
6. 第6步.

   蔬菜炒的差不多，把饭和鸡肉倒进去，加一小勺酱油，大火翻炒。

   
7. 第7步.

   直接用平底锅吃，不用洗碗～耶✌完成啦