自家制卜卜蚬

自家制卜卜蚬

自家制卜卜蚬的食材和调料

白贝3斤
5粒
辣椒4根
胡椒少量
4勺
娃娃菜一棵
金针菇一捆
青瓜一根

自家制卜卜蚬的做法与步骤

  1. 1.

    将娃娃菜、金针菇、青瓜洗净,娃娃菜撕开小片,金针菇撕成条,青瓜横切成片。

  2. 2.

    蒜蓉切粒,小辣椒切成小圈。

  3. 3.

    锅里加油加热,落入蒜蓉粒和辣椒圈爆炒至香味。加水,适量。水滚后,放入娃娃菜、青瓜,至水滚后加入白贝。

  4. 4.

    待白贝半开后,加入胡椒粉和4勺盐,再加入金针菇,煮数分钟后,再下锅。完成!

小贴士

可加姜片,因为白贝海鲜类有点寒。此外,不想白贝太老,白贝不要煮太久。

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