自制里脊肉鸡蛋灌饼
自制里脊肉鸡蛋灌饼的做法说明
我们这没有正宗的鸡蛋灌饼，所以就自己尝试做给孩子吃！没想到成功了！
自制里脊肉鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
先用温水和面，和成大片状，再揉成一个整体。省半小时
- 第2步.
把黄瓜和生菜叶洗好晾上
- 第3步.
里脊肉切成细长条
- 第4步.
锅里放油，熬到冒小气泡时，从锅边慢慢放切好的里脊肉，炸一会调小火
- 第5步.
做好上面的，面也省的差不多了，开始揉面
- 第6步.
面揉好后，用擀面轴把面擀成薄薄的一层
- 第7步.
用小刷子蘸油抹到擀好的薄面皮上
- 第8步.
把抹完油的面皮边像包大包子一样捏起来
- 第9步.
把捏在一起的面再用擀面杖擀成薄薄的面皮
- 第10步.
擀好后再抹油再捏好，擀成薄薄的一层面皮
- 第11步.
打一个鸡蛋备用
- 第12步.
电饼铛插电抹油，待加热后放入擀好的面皮，待有鼓起来的地方时，用筷子戳个小孔，倒入打好的鸡蛋
- 第13步.
然后翻面
- 第14步.
抹上黄豆酱
- 第15步.
放入炸好的里脊肉，黄瓜，生菜页
- 第16步.
孩子超爱吃
小贴士
注意掌握炸里脊肉的火候
