什锦番茄面

什锦番茄面的做法与步骤

1. 1.

   榨菜切丝，豆腐切块，丝瓜切块，豆腐干切丝，方火腿切片，番茄切块，藕切条（略粗）

2. 2.

   鸡蛋煎好，方火腿片煎好备用

3. 3.

   水烧开，下面条，为保证口干，开了之后加冷水，重复两次，捞出，放进冷水，捞出备用

4. 4.

   起油锅，按顺序，下干辣椒，豆腐干丝，榨菜丝，豆腐干，藕，番茄，番茄炒出水，加水，烧开，效果滚5min

5. 第5步.

   加入虾，虾6分熟的时候加入面条，开了加入煎好的鸡蛋和方火腿，水开，起锅