蒜香椒盐河虾
蒜香椒盐河虾的做法说明
小河虾，营养丰富、很补钙噢！但小孩子吃起来很麻烦，河虾小，不是很好剥，每次都给女儿剥好久。今天这款河虾省事啦！再也不用花费大量时间剥虾了，整只都酥脆酥脆的。女儿非常喜欢，一只接一只，停不下来噢!
蒜香椒盐河虾的做法与步骤
- 第1步.
选大小均匀的河虾，剪去头部尖刺及虾须，洗净沥干水，放入1勺料酒腌制一会。
- 第2步.
把蒜切成蒜蓉，干辣椒切小圈
- 第3步.
在虾里加入玉米淀粉，让虾均匀裹上淀粉。
- 第4步.
取一小口径的深锅，倒入适量的花生油，加热至六、七层热，倒入虾，中小火炸至金黄酥脆。
- 第5步.
捞出虾，沥油。
- 第6步.
另起炒锅，放入适量底油，放入蒜蓉，小火炒出香味，炒至金黄色捞出，留住炒蒜的油。
- 第7步.
加入干辣椒炒香
- 第8步.
倒入炸好的河虾
- 第9步.
加入炒好的蒜蓉、糖、椒盐翻炒均匀，最后加入香葱翻炒均匀出锅。
- 第10步.
特别酥脆特别香
- 第11步.
一只接一只，好吃停不下来。也很适合老公下酒，可惜今天老公不在家😄
