酱爆鸡丁，咸口不腻
酱爆鸡丁，咸口不腻的做法说明
休假在家，初次尝试，成功！
这款不会太甜，更迎合老公的口味～
酱爆鸡丁，咸口不腻的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，鸡肉切丁，豌豆玉米豆过热水。大葱切丁，姜切小片。
- 第2步.
鸡肉用盐和料酒抓过，放置15分钟，在油锅里加姜片翻炒至变白。出锅备用。
- 第3步.
放少量底油，将黄瓜丁和大葱丁翻炒2分钟，出锅和鸡肉一起待用。
- 第4步.
酱汁：甜面酱3勺，葱伴侣2勺，蚝油3勺，糖3勺。 锅里到底油，炒酱，要不停搅拌防止糊锅。待酱变粘稠放入鸡肉丁，黄瓜丁，豌豆和玉米豆。
- 第5步.
每种食材都上酱色均匀就可以出锅了！
小贴士
1，这个版本虽然放糖了，但是还保留咸口，更适合男生的口味。不会因为太甜而变腻！
2，炒酱的时候一定要小火，并且不断搅拌，这样不会糊锅！
