简单几步,在家就能做蓝语蓝茶奶盖
简单几步,在家就能做蓝语蓝茶奶盖的做法说明
深圳宝安新开了一家新的奶茶店“蓝语 – 蓝茶”，朋友三天两头在朋友圈安利店里的奶盖，堪称超越“贡茶”。周末空闲时间过去喝了一次瞬间抛弃了“贡茶”的奶盖\(//∇//)\所以一直想自制“蓝语—蓝茶”的奶盖茶。
简单几步,在家就能做蓝语蓝茶奶盖的做法与步骤
- 第1步.
取一个锅，放入茶包，倒水，煮至茶水变色，取出茶包，晾凉（因为家里没准备茶叶，有条件的坛友可以用茶叶煮，味道更浓）
- 第2步.
隔水将50mL淡奶油和芝士融化，放凉
- 第3步.
将剩下的淡奶油和盐、糖打发
- 第4步.
加入融好的芝士、炼乳，40mL牛奶，搅拌均匀
- 第5步.
茶水倒入杯中！最后倒入奶盖即可
小贴士
1、刚开始盐一定要少放，奶盖混合过程中可以尝尝味道
2、奶盖中奶的比例可以适当增加，我试过只要不超过1比1，都可以打发，不过奶比例越高，打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。
