挞皮版的香蕉红豆酥
挞皮版的香蕉红豆酥的做法说明
香蕉味道好浓，好吃又简单，用现成的蛋挞皮就可以了，方子的量大多都是适量，也就是说没有多么的严格，根据香蕉的大小来定其他的量吧！我用的是好大的那种香蕉2根，如果你用的是小的话，那就看着增减吧！我的馅一盘没有做完，怕放久了影响口感，所以就又做出来八个，刚刚好！
挞皮版的香蕉红豆酥的做法与步骤
- 第1步.
香蕉切断放入料理桶，放入适量的牛奶和白砂糖，这个量无所谓，根据自己的口味来
- 第2步.
用料理棒打成泥
- 第3步.
倒入不粘锅，放入淀粉，因为很稀，所以我就直接把淀粉放进去了，如果用量把握不住，也可以把淀粉用少许的水化开，边炒边加，放入少许的玉米油，中小火翻炒
- 第4步.
炒到这个状态就可以了，盛出
- 第5步.
加入蜜豆，多少都行，根据自己的口味来
- 第6步.
拌匀备用
- 7.
挞皮从冰箱拿出来略微一点时间就可以把锡纸托去除，千万别等软了再去除，否则你会后悔
- 第8步.
去除锡纸托以后放在盘子里回温，等到软了再包馅，一定要软了哈，不然容易断裂，那就不好看了
- 第9步.
对折，略微捏一下封口处
- 第10步.
放在烤盘里，虽然是金盘，我还是铺了油纸
- 第11步.
依次做好放入烤盘
- 第12步.
刷蛋黄液
- 第13步.
撒上芝麻，放入预热好的烤箱200度18分钟
- 第14步.
出炉
- 第15步.
成品
- 第16步.
成品，咬一口，好香，好酥
