经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告

经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告

经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告的做法说明

这款黄油来自德国品牌Meggle，创立于1887年的Meggle已有近130年历史。Meggle是全球知名的乳糖供应商。而其出品的黄油、酸奶等多种乳制品在欧洲也一样久负盛名。
Meggle其独特的生产工艺让黄油变得更柔和，奶味浓郁却不腻。每一块250g的黄油都由整整6L牛奶制成。在德国消费者常用的黄油品牌中排名前五。
这块看似简单的黄油，色淡，味道却浓香纯正。而且很人性化的推出125g的小包装，更适合烘焙爱好者家常用。
黄油蒜香烤法棍，简单易行，但对材质的要求却比较高。只有品质好的黄油才能让法棍的原香得到更好的释放。
来一块香脆不腻的黄油蒜香法棍吧！

经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告的食材和调料

黄油	125g
欧芹	一把
大蒜	3头
海盐	少许
法棍	半根

经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告的做法与步骤

第1步.
备好材料，一块小包装的黄油刚好，可以做一小杯。
第2步.
这是欧芹，也叫法香，就是我们在饭店吃饭时，盘子边做装饰的绿色叶子，好多人都会扔掉它。
第3步.
欧芹，也叫法香，洗净切碎。
第4步.
将黄油软化。Meggel黄油颜色很淡，但奶香浓郁纯正，在软化时就满屋飘香。
第5步.
将蒜切碎或用压蒜器压成泥状。我放了三头，蒜多点好吃。
第6步.
欧芹，蒜末倒入黄油中，再加少许海盐拌匀。可以装在密封瓶里，冷藏保存多日。
第7步.
切开法棍
第8步.
将蒜香黄油涂抹在法棍一面
第9步.
烤箱预热200度，5～7分钟，表面金黄即可。

小贴士

☝️️如果没有欧芹，你也可用香菜或小葱代替，味道也不错！

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