黑木耳鸡蛋炒虾仁
黑木耳鸡蛋炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
准备主料，黑木耳提前泡发好。
- 第2步.
海虾（红头虾）剥壳，去虾线。
- 第3步.
打鸡蛋
- 第4步.
鸡蛋打散，加少许盐，放一点水淀粉。
- 第5步.
热锅，下鸡蛋液，炒散。
- 第6步.
放虾仁，一起炒。大概2分钟。
- 第7步.
最后加入黑木耳，加盐，蚝油，葱花翻炒，3分钟左右出锅。
- 第8步.
出锅……
小贴士
用海虾比较鲜，我用的是红头虾，这种虾肉质细嫩，很适合炒。鸡蛋加水淀粉，是为了鸡蛋在炒的过程中更嫩。黑木耳提前泡发，洗的时候加点面粉，洗的更干净。
猜你喜欢的菜谱
豆腐蒸虾仁荤素搭配的美食来啦：“豆腐蒸虾仁”好吃好看又营养！
圆圆鸡头米小小河虾仁《虾仁鸡头米》
浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）
番茄虾仁 | 爸爸厨房 VOL . 103 虾仁 番茄 番茄酱 橄榄油 白糖 盐
滑蛋虾仁 | 爸爸厨房 VOL . 155 虾仁 鸡蛋 纯牛奶 姜 料酒 盐 橄榄油玉子虾仁 日本豆腐蒸虾仁黑木耳鸡冠饼黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。黑木耳鸡蛋炒虾仁家常黑木耳鸡蛋炒莴苣东北黑木耳鸡蛋饺子黑木耳鸡蛋三鲜饺子姜泥蒸鲜菇黑木耳鸡
