酥脆小麻花做法
酥脆小麻花做法的做法与步骤
- 第1步.
面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克，并搅拌成面团，并醒上15分钟。
- 第2步.
把面团分成6克的小剂子并搓成长条。
- 第3步.
将长条的两端对折上劲再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足够成麻花状）。
- 第4步.
这是全部准备好的麻花
- 第5步.
放适量的油等到8成热，放麻花（一定要小火慢慢炸才行）。
- 第6步.
等麻花变成金黄色不要立即拿出，要再炸一分钟，才能确保酥脆。
- 第7步.
把盘子里贴上吸油纸
- 第8步.
放些芝麻更香
- 第9步.
放到什么时候吃都嘎嘣脆
- 第10步.
也可以自己包装送人
- 第11步.
是不是很美！
小贴士
炸麻花一定要小火炸。我的步骤图是第一次做的没有放芝麻的。第二次做放了芝麻。而且麻花不要做太大。
