土豆焖烧五花肉

土豆焖烧五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切片，泡水里备用

   
2. 第2步.

   洋葱和尖椒切好备用

   
3. 第3步.

   五花肉切好备用

   
4. 第4步.

   热锅凉油，放入五花肉翻炒至变色

   
5. 第5步.

   变色后加入蒜瓣、土豆片翻炒均匀，倒入适量料酒，盐翻炒

   
6. 第6步.

   然后加入洋葱和尖椒丝翻炒

   
7. 第7步.

   翻炒均匀加一勺豆瓣酱，适量蚝油翻炒，加入适量清水，盖上锅盖焖烧5分钟。中间开盖一次翻炒均匀以免粘锅。5分钟后加入适量鸡精调味