5分钟快手早餐--西红柿蛋花疙瘩汤（黏稠版）
5分钟快手早餐--西红柿蛋花疙瘩汤（黏稠版）的做法说明
这是我家小朋友最爱，一顿限量一碗，还不到一岁半的小朋友会不会吃太多。😄
最不喜欢那种清汤寡水的疙瘩汤，感觉疙瘩像用水汆过一遍似的，特意称量了下水粉量，按照我的用量就可以做出一碗黏糊糊热腾腾的疙瘩汤了。
以下材料是一碗量，量多材料翻倍（除了鸡蛋，两人份也是一只蛋）
5分钟快手早餐--西红柿蛋花疙瘩汤（黏稠版）的做法与步骤
- 第1步.
葱花和西红柿切好备用
- 第2步.
最好用我这种碗壁直上直下，口径小且深的碗打疙瘩，水要慢慢加，一次加三四滴，然后用筷子打圈搅成小疙瘩。
- 第3步.
如图这种程度，不用打到一点干粉都没有，稍稍留一点点干粉最后能出浆糊效果。
- 第4步.
锅烧热加少许油把西红柿炒软出红汤
- 第5步.
再加少许酱油和糖
- 第6步.
加170克清水煮开
- 第7步.
水开倒疙瘩，边倒边用筷子搅避免成坨。
- 第8步.
转小火煮半分钟打入鸡蛋花
- 第9步.
关火加一点点盐，小朋友吃可以不加盐，搅拌一下，再撒葱花加点香油搅拌一下。
- 第10步.
做好趁热吃，酸酸甜甜轻松一碗下肚。
