米曲乳酪--六寸圆模强调版！
米曲乳酪--六寸圆模强调版！的做法说明
百度搬运柴田武的方子！六寸圆模！
自己做了几次，有几个要点需要给大家说明一下
①加热奶酪糊时是直接把装有奶酪糊的盆放在小火上加热（这一点和做牛奶椰丝小方的方法差不多）不停搅拌直到稍微浓稠有阻力。
②只需烤到表面结皮！时间不是定死的哟，可根据自己的实际操作状况进行调整
③完全冷却以后放进冰箱冷藏过夜
暂时就只能想到这么多
忘了拍图
下次做的时候把图补上
大家也多多上传哦～
！！！饼干碾碎和液化的黄油混合铺在模具底部压实！！！
（这一步忘写了，就是慕斯的底的做法）
米曲乳酪--六寸圆模强调版！的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪加入细砂糖用打蛋器抽打至顺滑（天冷坐水打）
- 2.
加入蛋液搅打均匀
- 3.
加入玉米淀粉搅拌均匀
- 4.
加入淡奶油搅拌均匀
- 5.
将搅打好的细腻的奶酪糊用小火加热至稍微浓稠
- 6.
过滤后倒入模具 中层180° 20-30分钟 表面结皮就可以取出
