【搬运】超mini圆形小披萨

【搬运】超mini圆形小披萨的做法说明
原po链接:https://youtu.be/Pa-tyJBzpyw
又是一款高颜值的迷你披萨 原po巧妙地利用食材特性及技巧保持了披萨的规整圆形不被破坏 虽然准备工作有点麻烦啊噗!
啊!感觉披萨这种东西就是怎么捣腾都好吃呢ww
【搬运】超mini圆形小披萨的食材和调料
玉米薄饼(tortilla) | 一片 |
红洋葱 | 一个 |
白洋葱 | 一个 |
西红柿 | 一个 |
西葫芦 | 一节 |
马苏里拉片状芝士 | 四片 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
车达芝士碎 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
干欧芹碎、干罗勒碎 | 少量 |
新鲜罗勒叶 | 少量 |
【搬运】超mini圆形小披萨的做法与步骤
- 第1步.
红白洋葱切圈
- 第2步.
西葫芦切厚片 然后用大小合适的环形模具切除中间部分
- 第3步.
西红柿横切 然后用小刀将内芯去除 只留外部的皮和环形果肉
- 第4步.
用较大的环形或花形模具将片状芝士和玉米薄饼各切成四个圆形 并开始预热烤箱(190度)
- 第5步.
【预热的同时 将食材摆放好】 先将薄饼放入烤盘 并抹上厚厚一层番茄酱 然后放上一片芝士片 摆上一个红洋葱圈 在红洋葱圈内放入一个大小合适的白洋葱圈 再摆入一个大小合适的西红柿圈 最后放入西葫芦圈
- 第6步.
以上所使用的环形食材 除最外层的红洋葱圈以外 过小或过大都可用刀切一个缺口以适应食材的摆放
- 第7步.
全部摆好后撒上各种芝士碎 其中要以马苏里拉芝士为主 这样烤过以后才会出现漂亮的拉丝
- 第8步.
最后撒上罗勒碎和欧芹碎 放入烤箱190度烤五分钟即可
- 第9步.
摆盘时每个小披萨可以放一片新鲜罗勒叶做装饰
- 第10步.
好了,现在开吃吧!享受美妙的芝士力量的时刻已经到了!
小贴士
步骤看起来确实比较繁琐 不过实际做起来应该还是蛮简单快手的
还有食材方面其实也没有什么限定的 甚至有些地方本身就语焉不详 大家自由发挥就好 这里提供的只是参考建议~
原po并没有使用肉类 但是加一些肉也是完全没有问题的 顺便我个人感觉西葫芦中间的空档打一个鹌鹑蛋进去应该也很棒www
多出来的食材 我个人的建议是可以加一点食材比如茄子什么的做成西式杂烩吃
这里给大家推荐两个比较适合的菜谱:
【普罗旺斯杂烩】
http://m.xiachufang.com/recipe/100128482/?from=singlemessage&isappinstalled=1
【法式蔬菜杂烩】
http://m.xiachufang.com/recipe/1064355/?from=singlemessage&isappinstalled=1