秘制牛肉香菇辣椒酱

秘制牛肉香菇辣椒酱的做法与步骤

1. 第1步.

   将辣椒，3个蒜，姜切碎，加盐，糖，白酒腌制一个星期

   
2. 第2步.

   牛肉，香菇，虾干，蒜切小丁

   
3. 第3步.

   花生仁烤箱130度20分钟，再140度10-15分钟烤熟，去皮，压碎

   
4. 第4步.

   将适量油倒入锅中加热，将步骤2的料倒入翻炒，至肉变白，，加入1的辣椒，1瓶豆豉，接着炒，期间可以添油。

   
5. 第5步.

   最后加花生碎，翻炒

   
6. 第6步.

   装入无水的玻璃容器冷却保存