老干妈烤猪蹄
老干妈烤猪蹄的做法说明
常见的猪蹄做法就是卤猪蹄，猪蹄汤，酱香猪蹄，今天尝试一个全新的做法，搭配宅男女神老干妈！看下效果哦~
老干妈烤猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
猪蹄切段，清水洗净后，擦干水，放进大碗里，用热水焯熟。
- 第3步.
加入老抽少许，生抽适量，糖1大勺，老干妈1大勺，料酒3大勺，蜂蜜适量，然后把香叶、八角、陈皮、花椒和切好的蒜末一起丢进去，然后搅拌均匀。腌1小时。
- 第4步.
把腌好的猪蹄放进锡纸，然后把剩余的腌料都倒进锡纸里和猪蹄一起包起来。
- 第5步.
烤箱上下火230度预热10分钟，然后把锡纸包好的猪蹄放烤箱中层，烤50-60分钟即可。
小贴士
小贴士：
1、 烤猪蹄腌料的酱汁要多些，否则容易干，腌完如酱汁比较少，可以多加些料酒和生抽。
2、 每个烤箱温度都不同，以上温度和时间仅针对美的T3-L323D烤箱哦。
