千层葱肉饼

千层葱肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散放在面粉里

   
2. 第2步.

   边加水，边用筷子搅拌，弄成絮状

   
3. 第3步.

   揉成光滑面团醒半个小时

   
4. 第4步.

   准备葱切末，肉末

   
5. 第5步.

   取少许皮，把皮擀薄，刷薄薄一层油，这个步骤很重要，做了，可以使饼很酥

   
6. 第6步.

   把刷好油的皮再揉成一团，继续擀成薄薄的

   
7. 第7步.

   擀好的皮放一些盐，味精，肉，葱，弄均匀了

   
8. 第8步.

   把放了馅的皮卷好

   
9. 第9步.

   用擀面棍继续擀平

   
10. 第10步.

    放油里两面煎

    
11. 第11步.

    煎成两面酥黄

    
12. 第12步.

    乘出用刀切，很漂亮，层层酥脆