香菇面筋煲
香菇面筋煲的做法说明
我家老爷子爱吃。每次出去都要叫。我就尝试了下。
香菇面筋煲的做法与步骤
- 第1步.
冬笋洗干净。过水一遍后切片
- 第2步.
香菇切片洗净。面筋泡软，
- 第3步.
油热好倒入香菇。翻炒。
- 第4步.
香菇炒到缩小倒入笋片继续翻炒。
- 第5步.
倒入面筋。加一点点盐。继续翻炒
- 第6步.
加入蚝油。和白砂糖。翻炒几下尝下味道。可以的话。盖上锅盖焖一会儿。中小火即可。比较干就加点水。再盖锅盖
- 第7步.
另一边，烧水汆青菜。加入食用油和盐。
- 第8步.
然后把烫好的菜铺在盆子上。
- 第9步.
将面筋煲盛放在青菜上即可。
小贴士
素菜。也入味。我家老爷子的最爱。
