甜蜜蜜苹果派❤️
甜蜜蜜苹果派❤️的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
软化黄油，筛入面粉与糖霜，搓成颗粒状，然后加入清水揉成面团，套好保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
- 第3步.
苹果洗净削皮切块去核，锅内融化黄油将苹果倒入
- 第4步.
翻炒几分钟后加入糖霜，炒至出水，苹果中不用加水加糖后会出水
- 第5步.
淀粉加水调成淀粉汁，倒入苹果中
- 第6步.
炒至黏稠状，关火，我苹果切的比较大块吃的时候很明显能吃到块状，喜欢细腻口感的可以切块切小一点
- 第7步.
加入盐，搅拌均匀 大家千万不要忘记，关了火我差点就忘了😂😂
- 第8步.
派皮可以拿出来啦，放入模具底部用牙签扎几个小孔，我用的是蛋挞模具，小巧方便，倒入苹果馅，将派皮切成面条在前面编出形状
- 第9步.
全部整形完毕后表面涂上蛋液，这时候可以先预热烤箱，上下火200度
- 第10步.
200度烤15分钟后转170度烤25分钟，就可以出炉啦
- 第11步.
咬一口，甜蜜蜜～
小贴士
口感比较像凤梨酥，建议大家选择熟透的苹果
这个分量是一个6寸派的分量，如果使用蛋挞模具大约是6个
