家常版京酱肉丝

家常版京酱肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   如图

   
2. 2.

   油温五成热放入酱，煸炒片刻，我用的2000W的电陶炉，因为酱容易糊，然后离火，放一边，加入盐，白糖。

3. 3.

   放到火上，加入水，煸炒片刻，适当垂直离火，放入肉丝，等肉丝均匀裹到肉丝上。