鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，尖椒切丝，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末备用。

   
3. 第3步.

   取一只干净小碗，然后依次放入适量的淀粉，盐，鸡精，生抽，糖，醋，再倒入一些清水调成碗汁备用。

   
4. 第4步.

   锅中倒入油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱，一勺剁辣椒煸炒出红油。

   
5. 第5步.

   将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。（这个由于炒的时候有热气照片像有蒸汽的赶脚）

   
6. 第6步.

   将杏鲍菇和胡萝卜丝倒入锅中煸炒1分钟

   
7. 第7步.

   再将木耳放入锅中煸炒1分钟

   
8. 第8步.

   将尖椒丝放入锅中煸炒30秒

   
9. 第9步.

   将碗汁倒入锅中烧开后翻炒均匀即可装盘。

   
10. 第10步.

    这样就可以尽情享受美食喽！嘻嘻