粒粒香香菇牛肉粒（下饭，吃面神器）
粒粒香香菇牛肉粒（下饭，吃面神器）的食材和调料
| 牛肉 | 800克 |
| 干香菇 | 若干 |
| 姜末，蒜末 | 适量 |
| 小葱白 | 适量 |
| 八角 | 两个 |
| 香叶 | 两片 |
| 花生油 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 豆豉 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 五香粉 | 少许 |
粒粒香香菇牛肉粒（下饭，吃面神器）的做法与步骤
- 第1步.
干香菇泡发切丁备用，葱白切段备用，豆豉切碎备用。
- 第2步.
牛肉洗净切丁，加少许料酒，生抽，白天，姜末蒜末腌制半小时以上。
- 第3步.
热锅倒油，先放豆豉末入锅炒香，再放入香菇末炒香，铲出，另起锅倒油。
- 第4步.
放葱白，八角，香叶，郫县豆瓣酱炒香，倒入腌制好的牛肉粒翻炒，放老抽上色，生抽调味，白糖提鲜，翻炒几分钟放香菇继续熬，快熬好时放五香粉，放味精，白芝麻起锅。
- 第5步.
熬制过程不断搅拌，我没有加水，做出来特别香
- 第6步.
做好盛玻璃瓶密封保存，吃时候非常方便。
- 第7步.
吃面，拌饭，夹饼都相当美味，而且大粒大粒牛肉，口感十足！
