花式豆沙面包

花式豆沙面包的做法与步骤

1. 1.

   将除豆沙芝麻蛋液黄油以外的材料揉成光滑的面团，加入小块黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大

2. 2.

   将面团排气后分成5份，盖保鲜膜醒10分钟

3. 3.

   把面团分别擀成圆形

4. 第4步.

   地下垫油纸，表面涂抹豆沙，边上留1CM，直至五层叠加好

   
5. 第5步.

   平均分成8份，用刀切开，中间不要切断，相邻的两片对折

   
6. 第6步.

   表面涂蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱，170度25分钟，上色满意加盖锡纸