分米鸡
分米鸡的做法说明
一次遇然的机会吃到了分米鸡，就爱上的它。
分米鸡的做法与步骤
- 第1步.
把鸡肉和黄瓜，胡萝卜切丁，鸡肉用料酒，糖，盐腌一下。
- 第2步.
腌好的鸡肉用油炸一次，胡萝卜过水抄一下。把辣酱，糖，番茄酱少许，淀粉少许，盐调汁，可以加点水，但不要太多。
- 第3步.
锅里加油烧热，放葱炝香，放黄瓜丁和胡萝卜丁炒半熟
- 第4步.
放入鸡肉丁，再倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁变浓稠
- 第5步.
出锅啦
小贴士
这是一种偏甜微辣的菜品，所以酱汁以辣酱，糖为主，番茄酱和盐是用来调味的，少许就可以。兑酱汁时水要少加，加淀粉是为了使汤汁浓稠。
