烤箱版猪肉脯
烤箱版猪肉脯的做法说明
自己买新鲜猪肉
用烤箱做最健康的猪肉脯零嘴
好吃得停不下来
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品
烤好的猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色
口感丰富，咸中微甜
芳香浓郁，余味无穷
大家都在问选什么肉做猪肉
当然是选新鲜的猪后腿纯精瘦肉！
经片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、
压平、修剪等多道程序而成
自己做的可以随意调整厚薄和口味
而且也不含防腐剂和硝酸盐
很健康
可以放心家人食用
蜜汁好吃
保质期密封一周内
尽快食用哈
毕竟咱自己做的不含防腐剂～
烤箱版猪肉脯的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净 用厨房纸巾吸去多余水分 切成小块 用刀剁成肉末 剁得越碎越好 也可以用料理机
- 第2步.
除蜂蜜和水之外的所有材料混入猪肉末中 用手抓匀 可以多抓一会 更入味
- 第3步.
剪一张与烤盘差不多大小的油纸 把抓匀的肉末铺在油纸上 覆上保鲜膜 用擀面杖擀成薄薄的一层肉
- 第4步.
撕下保鲜膜 蜂蜜与水混合 刷在肉末层上
- 第5步.
再撒上黑胡椒和白芝麻 撒均匀 铺入烤箱 200度，烤15分钟 烤的过程中猪肉会大量出水 这是正常的
- 第6步.
这是烤了15分钟后的肉脯 能看到明显缩紧了很多
- 第7步.
用厨房纸巾擦去血水 翻面，刷蜂蜜水 撒上黑胡椒和白芝麻 再进去烤箱200度继续烤15分钟
- 第8步.
烤好后 能看到真的缩水了很多 400g猪肉也才出一块猪肉脯 移出烤箱完全冷却后 用剪刀剪成自己喜欢的形状
- 第9步.
当～
