田园土豆饼

田园土豆饼

田园土豆饼的做法说明

孩子小的时候,总是挑食,其实他们不是不喜欢蔬菜,是不喜欢有强烈气味的蔬菜。如果你把他们不喜欢的蔬菜味道去掉,还担心他们不吃嘛。但大多时候,妈妈们因为忽视掉这点,所以做出来的饭菜,孩子总是东挑西拣。

花姐厨房特意研究了一款“田园土豆饼”,里面有胡萝卜、芹菜、洋葱等等,土豆里带着点蔬菜的清香,有种家的味道。好吃到爆!

田园土豆饼的食材和调料

土豆300-400克
鸡蛋1个
芹菜1根
胡萝卜小半个
半个
火腿一根
面粉80g
食用油适量
少许

田园土豆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    田园土豆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆去皮,切块、蒸熟

    田园土豆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将芹菜、胡萝卜、火腿、洋葱切丁

    田园土豆饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将步骤3切好的食材里加入鸡蛋、盐搅拌均匀

    田园土豆饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸好的土豆捣成泥,步骤4的食材倒入土豆泥里,加入80g面粉拌匀和面

    田园土豆饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取适量的土豆面团按压成饼状,锅内刷油,小火煎熟即可

    田园土豆饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅

    田园土豆饼的做法步骤 第7步

小贴士

1、不管煎什么饼,我们一般都只要用小火就可以了。慢慢煎,不着急,相信时间会给你好味道。千万别用大火,很容易出现外面焦里面还是生的情况。
2、1个大土豆,大概可以做6-8个小饼,吃不完的小饼可以冷藏保存,大概可以保存1-2天,吃的时候热一下就可以了。
3、土豆泥里添加的辅料,姐妹们可以根据自己的口感自由组合,譬如可以加一些青椒、玉米、虾肉等等。但是切记不要放过多了哦。

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