电压力锅土豆牛肉
电压力锅土豆牛肉的做法说明
适合上班族或者家有学生的家庭，可冰箱冷冻储存，做饭时加上土豆香菇等十分钟即可成菜，美味土豆烧牛肉
电压力锅土豆牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切块，一元硬币大小，冷水下锅焯水，去除血沫。然后倒入电压力锅，加料酒，大葱段，生姜片，柠檬片或山楂，不放盐，一碗水。因为家有小朋友，我定在蹄筋健，四十分钟左右。
- 2.
炖肉期间将土豆，胡萝卜切成滚刀块，偏大点耐炖。香菇可以随肉炖，也可随土豆放。
- 3.
肉炖好后，将葱段，姜，胡椒粉，大八角，香叶等料头用少许油爆香，倒入土豆胡萝卜等翻炒几下，将炖肉及汤一起倒入锅中炖，加老抽。十分钟待土豆熟了，加入耗油，盐即可出锅。因为孩子喜欢菜汤拌饭，没有乐意收汁。
小贴士
1.炖肉不要加盐
2.平时忙的话，可趁周末多多炖肉，将肉和汤汁装进保鲜盒冷冻，做饭时使用。十分钟就是一道硬菜。
3.辣椒和糖，香料等根据个人需要添加。孩子小我是简版的。
4.配菜根据个人爱好添加，洋葱西红柿西兰花等都不错。
