糖醋里脊

糖醋里脊

糖醋里脊的食材和调料

猪肉250
料酒一勺
生抽一勺
面糊少许,够猪肉全裹上就行
醋或番茄酱根据个人口味添加
根据个人口味添加

糖醋里脊的做法与步骤

  1. 第1步.

    把猪里脊肉切成小条,用生抽和料酒腌制好,不要放多了

    糖醋里脊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用面粉和水混合成面糊

    糖醋里脊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后把腌制好的猪肉放到面糊里沾匀

    糖醋里脊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放油,把沾匀面糊的猪肉放入锅里炸至金黄色

    糖醋里脊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里放水,放番茄酱,放少许糖,开始熬浆

    糖醋里脊的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等到浆开始粘稠的时候放入炸好的里脊肉开始快速翻炒,翻炒均匀即可出锅

    糖醋里脊的做法步骤 第6步

小贴士

因为我一个人要掌握下火候,干炸和翻炒的时候忘记拍照片,第一次上传不足请见谅

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