西兰花焯熟,放入盘中,待用。海参开水轻烫,放入盘中,待用。米饭盛在碗里,倒扣在盘子上,待用。
橄榄油一丢丢,倒入鲍汁,加一点开水,调汁。(如果可以,先用小葱炝锅也不错,然后再重复上述步骤。)
将调好的汁,淋在海参上,即可。
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