自制宝宝蔬菜意面

自制宝宝蔬菜意面的做法说明

宝宝饮食问题永远是妈妈们最头疼的问题，常常有妈妈说宝宝不爱吃蔬菜该怎么办呢？蔬菜所含的维生素和营养元素是任何食物都不能代替的，买到非常新鲜有机菠菜和胡萝卜，每次都是给“宝贝”做面疙瘩,其实每当和好面之后想起家里有做饼干的模具，发挥创意可以做些蝴蝶面，彩色的蝴蝶面养眼还能满足宝宝蔬菜的摄入。

第1步.
准备蔬菜汁
第2步.
按照100克面粉—45克“蔬菜汁”的比例进行和面，分次徐徐倒入适量的“蔬菜汁”把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团，将面团揉到“三光”即盆光、面光、手光。
第3步.
和好的面用保鲜膜包起来醒一会儿，用保鲜膜或密食袋密封起来，静置30分钟后，拿出面团揉面10分钟，揉到面团表面光滑。
第4步.
拿出面板，撒上面粉，防止面粘到菜板上，面皮粘了就容易破了，如果破了就得重新擀了！面团用擀面杖擀成薄薄一层，建议上下两面都撒上面粉。因为面团会粘板子上，也有可能粘到擀面杖上。
第5步.
用模具压在面片上
第6步.
用筷子夹捏出造型
第7步.
用盖帘搓出“螺旋状”
第8步.
储存蔬菜意面