自制裱花台(论一名工科女的自我修养)

自制裱花台(论一名工科女的自我修养)

自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法说明

每年总有那么几次需要做裱花蛋糕,次数不多,技艺不精,但没有裱花台又的确不方便。然而。。。好一点的裱花台都基本上了一百块=_=

作为一个工科女,实在是不(没)解(钱),为啥原理这么简单的东西要辣么贵。

某次在饭店吃饭受到了启发,酒店用的旋转圆桌不就是一个大型裱花台么。于是抱着试试的心态上tb看了一下,居然真的有卖转盘的,而且!!!各种尺寸都有。我买的最小的四寸,才二十几块。卖家给的建议是,你要放的盘直径=转盘直径*2。

所以我又去超市买了个平盘,它的本名其实叫隔热垫。。。聚胺材质的,较轻。
但是试过之后发现,平盘太大或者太轻都会放不稳。所以大家只要买比平盘小一号的转盘即可,不用小到1/2。而且,重一点的平盘,如玻璃材质的比较稳。

我平时做六寸比较多,所以买的是八寸的平盘,四寸的转盘(如果可以我会换成六寸,比较稳)

自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的食材和调料

酒店圆桌转盘一个
平盘一个
细线(针线盒里的那种)两根

自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法与步骤

  1. 第1步.

    呐,就是这种转盘。tb关键字餐桌 转盘。

    自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这是我买的平盘(隔热垫)

    自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我觉得反过来比较好用,裱花的时候不会跑掉

    自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这里提供一个找圆心的办法,转盘上有四个对齐的硅胶垫,拿白线把对角的两个绕一个圈,多出来的线头继续绕紧。

    自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用步骤4得到的中心大致对齐平盘的中心,再翻转过来,就能裱花啦!

    自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    当当当当!做好了~

    自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    忽略我糙汉子手法。。(´・_・`)奥利奥咸奶油蛋糕,味道不错。

    自制裱花台(论一名工科女的自我修养)的做法步骤 第7步

小贴士

这个小转台转起来其实还是有点阻力的,因为两个圆环之间的滑动是靠用一圈小钢珠,磨啊磨,滚啊滚。不是常用的圆柱式样的轴承,这样摩擦力就大了。
所以如果想要一转就停不下来,还是买一个好点儿的吧-_-#
如果有更好的办法,我会及时分享哒~

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