牛肉饼

牛肉饼

牛肉饼的食材和调料

牛肉500g
面包屑适量
香油1滴
王守义烧烤调味适量
精盐适量
味精适量
少量
酱油少量
椒盐适量
淀粉适量

牛肉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉剁馅,另切点生肉粒,一起放入小盆里。

    牛肉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    依次放入白糖一点,香油一滴,酱油一滴,盐,椒盐,淀粉,王守义烧烤调味料,味素适量

    牛肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用筷子把肉馅搅拌均匀,做成肉饼,洒上面包屑,用擀面杖把面包屑擀到肉饼上,也可用牙签扎几个小眼,然后用油煎,做多了也可放入塑料袋装入冰箱冷冻。

    牛肉饼的做法步骤 第3步

小贴士

馅里加点大颗粒牛肉粒可使肉饼肉味更浓,白糖要少放,只为增加口感而非增加甜味,全程不可放葱花,否则类似饺子馅味,就不好吃了。

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