火龙果酸奶千层蛋糕

火龙果酸奶千层蛋糕的做法说明

这是一道简单却又比较耗时间和耐心的甜品，和别的蛋糕不同的是它吃起来比较有韧性一点。

第1步.
鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀，不用打发。
第2步.
搅拌均匀后加入川秀儿童菌发酵的原味无糖酸奶，再搅拌均匀！
第3步.
接着倒入过筛好的低粉拌均匀
第4步.
黄油隔水融化成液体后倒入面糊里，搅拌均匀！然后放入冰箱冷藏半小时左右！（追求完美的可以把面糊过筛一边再冷藏）
第5步.
平底锅洗净擦干，舀一勺面糊进去荡平以后再开小火慢慢煎凝固，可以不用反面。煎好后的面皮轻轻一扣就出来了！（一般的大汤勺就可以，煎的时候注意观察，以免煎过了）
第6步.
依次煎好面糊，大约煎出13块，放凉待用，用油纸隔着，一层一个，以免粘一起了。同时，可以一边打发淡奶油了。
第7步.
放凉后的面皮放置于盘中，抹一层加入了火龙果泥的淡奶油然后再放一张面皮，这样依次直到最后一张。（里面也可以加一些水果粒装饰）
第8步.
做好以后冷藏一下口感更好。
第9步.
成品图
第10步.
成品图