蒜蓉鲍鱼、扇贝

蒜蓉鲍鱼、扇贝的做法与步骤

1. 1.

   将买回来的鲍鱼、扇贝来回几次清洗干净，然后将肉从壳取下来,肉和贝壳都需要用牙刷多刷几遍

2. 2.

   将鲍鱼肉切十字花，然后倒一些料酒去腥，鲍鱼几滴就好，扇贝多倒点

3. 3.

   在肉的上面抹一些鸡精，下锅蒸20分钟

4. 4.

   另外一个锅下油，等油热了把蒜、葱丢下去，热一热，倒到碗里

5. 5.

   等鲍鱼扇贝蒸的差不多，把刚刚的蒜蓉葱花油用勺子均匀勺到肉上，在蒸几分钟即可！