宝宝速溶豆(无糖版)

宝宝速溶豆(无糖版)

宝宝速溶豆(无糖版)的做法说明

看了很多配方,都是需要宝宝酸奶和糖的。这对我这个对宝宝饮食有点近乎偏执的人,还是不好接受。因此尝试了,无糖无酸奶的速溶豆。意外的,宝贝很喜欢。而且零失败,简单易掌握。

宝宝速溶豆(无糖版)的食材和调料

鸡蛋2个
玉米淀粉6克
配方奶10克

宝宝速溶豆(无糖版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,当然还需要裱花袋和裱花嘴,但是忘了放进来了~

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    玉米淀粉和配方奶粉混合称重

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分离蛋黄和蛋清

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不加糖,直接将蛋清打发到硬性发泡

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将称好的粉料到入打发好的蛋白中,用切拌的方式迅速拌匀。

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入裱花袋

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用喜欢的花嘴挤到铺好油纸的烤盘上 同时100°预热烤箱 (照片还是第一次做的时候拍的,挤的很丑也很慢。不过熟能生巧,现在又漂亮又快了。所以初次尝试的同学表灰心啊 (^3^)╱~~)

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    挤好放入烤箱中层100°上下加热30分钟,烤好静置10分钟 (材料是两盘烤盘的量,后来果断又买了一个烤盘,不然材料浪费,宝贝不够吃)

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品(无美图和任何修饰) 宝贝喜欢,入口即化

    宝宝速溶豆(无糖版)的做法步骤 第9步

小贴士

小宝贝吃蛋白可以不用打很硬,口感会很疏松。
大宝贝吃可以适当加点粉料玉米淀粉6g,配方奶粉20g也可以,口感会紧实一点。

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