闽南甜炸枣

闽南甜炸枣

闽南甜炸枣的食材和调料

糯米粉适量
地瓜适量
适量
食用油少许
一包
一包

闽南甜炸枣的做法与步骤

  1. 第1步.

    地瓜上锅蒸熟

    闽南甜炸枣的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剥皮,搅拌成泥

    闽南甜炸枣的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加少许白糖,数量依据个人口味哦

    闽南甜炸枣的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加糯米粉

    闽南甜炸枣的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀

    闽南甜炸枣的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    制作过程中,一边加水一边加粉。

    闽南甜炸枣的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    太硬就加水

    闽南甜炸枣的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    硬软度合适了以后,加少许油

    闽南甜炸枣的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    继续揉成合适的软硬度

    闽南甜炸枣的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    贡糖加糖,碾碎拌均匀

    闽南甜炸枣的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    取一团面,做一个窝窝

    闽南甜炸枣的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把馅子加进去

    闽南甜炸枣的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    包成圆子

    闽南甜炸枣的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    好多圆圆球

    闽南甜炸枣的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    油烧热,中火下锅,等表皮变硬后,再转小火

    闽南甜炸枣的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    边炸边放

    闽南甜炸枣的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    炸成这个颜色就可以捞上来了

    闽南甜炸枣的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    慢慢地起锅

    闽南甜炸枣的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    趁热就可以吃啦!

    闽南甜炸枣的做法步骤 第19步

小贴士

1、硬软度要靠自己慢慢的感觉,粘手就是太多水了,多加粉。
2、不要做太大个,五公分直径就好。
3、中火先炸到外面硬硬的,就不容易粘在一起,然后再转小火,把中间炸透。

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