花甲猪肉大葱饺子
花甲猪肉大葱饺子的做法说明
自从吃速冻饺子吃出来一个烟蒂以后，我再也没有吃过速冻的带馅的东西过了。自己动手健康新鲜美味！
花甲猪肉大葱饺子的做法与步骤
- 第1步.
水烧开了把花甲放进去煮到全部张开壳
- 第2步.
用不锈钢滤盆滤掉水。
- 第3步.
因为有一些浮末，所以要再烧一锅水淋上去冲一下。冷水会让肉热胀冷缩，所以用热水。
- 第4步.
用捏夹把肉分离出来，然后把每一个肉的那一块黑的剪掉，此步骤有点麻烦，也可以不剪直接用。
- 第5步.
猪肉和花甲肉放入绞肉机搅碎，大葱切碎，然后放一起加入豆瓣酱，花椒粉，姜粉，胡椒粉，麻油，顺时针一个方向拌匀。
- 第6步.
有耐心的可以自己和面杆饺子皮，也可以直接买饺子皮。
- 第7步.
接下来就是包了，随便包什么形状都可以，我是自己杆的皮所以大小不一，但是自己做的面皮好吃极了。包好的饺子蒸煮煎炸都好吃。大家一起来动手吧。
