肉糊辣

肉糊辣的做法与步骤

1. 1.

   将肉切丝 用盐腌制会 黄芽菜也切丝 不要太长 和肉丝差不多长短即可

2. 2.

   热锅少油 倒入肉丝煸炒变色后再加黄芽菜丝一起炒

3. 3.

   加少许盐翻炒几下 盖上锅盖焖一会儿（为了让黄芽菜快点熟）

4. 4.

   加剁椒酱翻炒 加水烧开后勾芡 最后出锅前加味精和麻油