自创泡芙包

自创泡芙包的做法与步骤
- 第1步.
先放黄油,然后加入糖粉拌匀
- 第2步.
放入低筋面粉拌匀,搅至无颗粒
- 第3步.
用保鲜膜定型,呈圆柱形,放冰箱冷冻
- 第4步.
接着制作面包,先把高筋面粉,鸡蛋,酵母和白砂糖放进盆中,加入牛奶,放到面包机搅拌
- 5.
面团出膜就发酵1个小时,如果是夏天的话,大概四十,四十五分钟就可以了
- 第6步.
面团发酵完毕以后,揉成一个个小面团,接着,拿出酥皮,切成一小片,放在面包上
- 第7步.
进烤箱二次发酵三十分钟,也可以放一盘热水在下面
- 第8步.
最后烤箱以上管190,210度左右,下管180度烘烤二十分钟
- 第9步.
嗯,考得有点过火了,如果你们要考的话,记得盖锡箔纸
小贴士
注意面团需要出膜