星空燕窝
星空燕窝的做法说明
✨ 点亮阴天的周末 治愈各种“小情绪”
星空燕窝的做法与步骤
- 第1步.
取出一盏燕窝 （一盏大约两人份 ）
- 第2步.
放入净水中泡发2-3小时 待燕角处完全泡软为止 冬天泡发时间可延长至3-3.5小时
- 第3步.
2.5小时后完全发开了 没有刷过胶的燕窝发头大 泡发后燕丝晶莹剔透 摸起来手感柔软😊 撕成细丝后加净水没过一指节 开始用文火隔水炖煮30-40分钟
- 第4步.
炖煮好的燕窝待用 平时我喜欢水少一些 做星空燕窝水量可以稍微多一点 不要过于浓稠
- 第5步.
把炖煮好燕窝用勺子舀取到玻璃杯里
- 第6步.
石蜂糖敲碎倒入杯子里（不爱甜的可省略） 随后加入黑枸杞6/8颗
- 第7步.
静待几分钟 黑枸杞花青素在慢慢溶解
- 第8步.
✨星空燕窝完成 水的酸碱度不同 呈现蓝紫色比例不同 燕窝盏身及边角燕丝厚度不一 在透明杯中也会呈现不同层次
