最爱营养早餐——葱香芝士面包条
最爱营养早餐——葱香芝士面包条的做法说明
提到面包，大都会想到欧美或者日式的夹馅面包、甜面包等。其实世界上还有许多不同种类的面包，例如这款葱香芝士，软绵细腻，甜度低，加上葱花和芝士，口感不再单调，一天的营养就从葱香芝士面包条开始......
最爱营养早餐——葱香芝士面包条的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油和葱花外的所有材料全部混合，粉类过筛，放入面包机搅成团（水要根据面粉的吸水性适当添加）
- 第2步.
揉到扩展阶段后加入室温软化的黄油跟葱花继续揉出薄膜
- 第3步.
揉好的面团放室温28度左右发酵一个小时，发至原体积两倍大，手指粘面粉在面团中间搓个孔，不回缩、不塌陷、不粘手就表示已经发酵好
- 第4步.
将面团排气，再揉圆放室温静止15分钟松弛醒发面团
- 第5步.
醒发好的面团平均分成6等份，造型没有太大要求，就按照长条摊开压平即可（如图）
- 第6步.
再将面团放入烤箱内发酵，40度40分钟，烤箱底部放碗温水；发酵好的面包挤上一层沙拉酱
- 第7步.
撒上火腿丁
- 第8步.
再撒适量的芝士碎，不要太多，否则烤的时候化开会太满；表面撒上适量葱花
- 第9步.
送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟即可
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
- 第12步.
成品图
- 第13步.
成品图
